椿頭拌豆腐

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菜系及功效：魯菜
特色：豆腐潔白滑軟，椿頭鮮綠鹹香，是春天時令冷菜，以清素爽口著稱
主料：豆腐(南)300克,香椿100克
調料：鹽3克,味精2克,香油5克




教您椿頭拌豆腐怎麼做，如何做椿頭拌豆腐才好吃
1. 嫩豆腐切一釐米的丁，椿頭用鹽鹵後切末。
2. 將豆腐加鹽、味精和香油攪拌入味，撒上椿頭末即成。